شركة Zhejiang Joyuanzheng تعيد تعريف الأطعمة المجمدة باستخدام "خوارزمية الحرفية" و"Flavor Metaverse"

هوتشو، الصين - أعلنت شركة Zhejiang Joyuanzheng Food Co., Ltd. عن تحول نموذجي في صناعة الأغذية المجمدة، حيث تجاوزت دور الشركة المصنعة التقليدية لتصبح "صانع اللحظات الجميلة". ومن خلال الدمج الناجح للتقنيات الحرفية العريقة مع أحدث علوم الأغذية، تعيد الشركة تعريف كيفية الحفاظ على النكهات الصينية التقليدية وتجربتها في العصر الحديث.

يرتكز تحول الشركة على فلسفة فريدة تسميها "خوارزمية الحرفية"، والتي تعطي الأولوية لـ "المكونات الجيدة، المصنوعة من القلب". يوجه هذا المبدأ كل مرحلة من مراحل الإنتاج، بدءًا من الحصول على المواد الخام المتميزة - مثل الحبوب المستديرة من تشاوهو والسمسم من قواعد محددة - وحتى الإعداد الدقيق والمصنوع يدويًا لمنتجاتها. نجحت شركة Joyuanzheng في سد الفجوة بين دفء التقاليد اليدوية واتساق المعايير الصناعية الحديثة.

حجر الزاوية في التميز التشغيلي لشركة Joyuanzheng هو قدرتها على إنشاء "Flavor Metaverse" من خلال التكنولوجيا المبردة المتقدمة. تستخدم الشركة نظام نفق التجميد السريع الذي يرفع درجة الحرارة الأساسية لمنتجاتها إلى -30 درجة مئوية على الفور تقريبًا. تعمل هذه العملية بمثابة "كبسولة زمنية"، حيث تحافظ على الرائحة الطازجة والقيمة الغذائية والملمس الدقيق للطعام في ذروته، مما يضمن حصول المستهلكين على تجربة نكهة لا يمكن تمييزها عن الأطباق الطازجة.

تعد مجموعة منتجات Joyuanzheng بمثابة شهادة على تفانيها في كل من التراث والابتكار. تقدم الشركة مصفوفة متنوعة من العروض المصممة لتلبية مجموعة واسعة من تفضيلات المستهلكين:

سلسلة "Huaijiu Jiangnan": تثير إحساسًا بالحنين، هذا الخط من الآيس كريم والمصاصات يجسد جوهر النكهات الكلاسيكية، ويقدم طعم الماضي.

آيس كريم "كايسيلاتي" الفاخر: خط الإنتاج هذا مستوحى من اللغة الإيطالية ويقدم تجربة أوروبية أصيلة للأذواق المميزة.

سلسلة "Joyuanzheng" من الديم سوم الصيني التقليدي: تتضمن هذه المجموعة الواسعة كنوزًا مصنوعة يدويًا مثل الزلابية والوانتون والتانغيوان ومجموعة متنوعة من الكعك والمعجنات المطبوخة على البخار. كل قطعة هي عمل حب، بدءًا من أغلفة فطيرة باللحم الرقيقة مثل الورق وحتى الكعك المطوي بشكل معقد.

يتم التحقق من التزام الشركة بالجودة والسلامة من خلال حصولها على شهادة نظام إدارة سلامة الأغذية ISO22000. وهذا يضمن وجود سلسلة توريد يمكن تتبعها "من المزرعة إلى المائدة"، مما يوفر أساسًا متينًا لطموح العلامة التجارية في أن تصبح مؤسسة مئوية موثوقة.

من خلال الجمع بين روح الحرفية التقليدية ودقة التكنولوجيا الحديثة، لا تقوم شركة Zhejiang Joyuanzheng ببيع الأطعمة المجمدة فحسب؛ إنها تعبئة لحظات السعادة والتراث الطهوي للاستهلاك العالمي.